. Auteur : Peter Jordan. ISBN : 1-84557-419-5. Uitgever: New Holland Publishers. Aantal pagina’s : 160. Vele fotos. Publicatiejaar : 2006. Binding : Hardcover. Een welkome gids met veel informatie over wanneer en waar te zoeken naar eetbare paddestoelen in Europa. Meer dan 65 van de beste eetbare soorten en ruim 30 giftige gelijkende soorten zijn opgenomen met hun kenmerken die het mogelijk maken ze veilig van elkaar te onderscheiden. Veel informatie over de eetbaarheid habitat seizoen grootte en andere belangrijke kenmerken. Veel praktische informatie hoe de betreffende soorten in de keuken te gebruiken.
| Onderwerp | |
|---|---|
| Auteur |
