Plantengeslacht Satureja

Satureja, ook wel bekend als bonenkruid, behoort tot de Lamiaceae-familie en omvat zowel eenjarige als vaste planten met een aromatisch blad en een compacte groeiwijze. Dit geslacht wordt vooral gewaardeerd om zijn culinaire toepassingen en zijn aantrekkingskracht op bestuivers. Satureja is inheems in het Middellandse Zeegebied, Zuid-Europa en delen van Azië, waar het voorkomt op droge, zonnige hellingen en rotsachtige bodems.

Natuurlijke leefomgeving van Satureja 

Satureja groeit van nature in warme, droge gebieden met een stenige, goed doorlatende bodem. De planten gedijen in arme, kalkrijke grond en worden vaak aangetroffen in Mediterrane kruidenvegetaties en open bossen. Dankzij hun aanpassingsvermogen aan schrale omstandigheden kunnen ze goed overleven in droogteperiodes.

Standplaatsomstandigheden van Satureja

Satureja groeit het beste in volle zon en op een goed doorlatende, droge tot matig vruchtbare bodem. De meeste vaste soorten zijn winterhard in klimaatzones 6 tot 9 en verdragen matige kou, mits de grond niet te nat is in de winter. Eenjarige soorten zoals Satureja hortensis worden vaak als seizoensplant gekweekt en gedijen goed in gematigde klimaten.

Kenmerken van Satureja en voorbeelden voor in de tuin

Satureja heeft een lage tot middelhoge, bossige groeiwijze met smalle, aromatische bladeren die sterk geuren bij aanraking. De bloemen zijn klein, buisvormig en verschijnen in tinten wit, lila of roze, meestal in de late zomer en vroege herfst.

• Satureja hortensis (eenjarig bonenkruid) heeft een compacte groei en wordt vaak als keukenkruid gebruikt vanwege de peperige smaak.

• Satureja montana (winterbonenkruid) is een winterharde vaste plant met een houtige basis en een sterkere, kruidige geur.

• Satureja thymbra heeft een robuuste groei en felgekleurde bloemen die veel bestuivers aantrekken.

Toepassingen van Satureja in de tuin

Satureja is ideaal voor kruidentuinen, rotstuinen en Mediterrane beplantingen. De plant wordt vaak gebruikt als randbeplanting in moestuinen, waar hij niet alleen kruiden levert, maar ook insecten aantrekt en schadelijke plagen helpt weren. Hij combineert goed met droogteminnende planten zoals Lavandula, Thymus en Origanum.

Tuintip

Plant Satureja in een zonnige, goed doorlatende bodem en snoei hem regelmatig om een compacte groei te bevorderen. In koudere klimaten kan Satureja montana worden beschermd tegen vorst door een mulchlaag aan te brengen. Door zijn aromatische bladeren en lange bloei is Satureja een waardevolle toevoeging aan eetbare en onderhoudsarme tuinen.